9 benefícios do azeite de oliva

 

A princípio é sempre uma surpresa agradável quando algo tão incrivelmente delicioso também é incrivelmente saudável. Portanto, se você ainda não aprendeu isso sobre o azeite de oliva, está prestes a aprender.

Neste artigo eu vou te mostrar os benefícios extraordinários do azeite de oliva para a saúde. Então leia esse artigo até o final, pois será interessante. Vamos lá!

Antecipadamente podemos dizer que o azeite faz parte das culturas Mediterrâneas há milhares de anos. Começou com os antigos gregos e romanos e continua até hoje.

Na verdade, os nutricionistas acreditam que a região do Mediterrâneo abriga uma das populações mais longevas por causa de sua dieta típica. Sobretudo, rica em gorduras saudáveis ​​como azeite, nozes e peixes gordurosos.

Comparados a outros óleos de cozinha, o Azeite de oliva tem a capacidade única de dar um duplo golpe em doenças crônicas ou degenerativas.

Portanto isso se deve aos potentes polifenóis encontrados no azeite extra virgem e alta porcentagem de mofas em todos os óleos.

E como resultado, o consumo de azeite tem sido associado a uma variedade de efeitos positivos incluindo níveis mais baixos de colesterol, aumento da felicidade e ossos mais fortes.

Estes são alguns dos estudos científicos mais convincentes que apoiam os benefícios do azeite:

1)É rico em polifenóis

O azeite de oliva extra virgem é uma fonte rica particularmente em polifenóis, compostos bioativos com propriedades antioxidantes encontrados em alimentos naturais como frutas, vegetais e azeitonas.

Portanto os polifenóis têm benefícios para a saúde porque combatem o estresse oxidativo e esse tipo de estresse no corpo danifica os lipídios, proteínas e DNA. Esse dano contribui para doenças  cardíacas, câncer, diabetes e demência.

Os dois polifenóis mais abundantes do azeite são hidroxitirosol e o óleo cantal compostos com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, anticancerígenas, neuroprotetoras e antimicrobianas.

 2) Promovem fortemente a saúde cardiovascular

Nesse sentido o azeite é considerado saudável por inúmeras razões e de acordo com um estudo PREDIMED muito citado, as pessoas que seguiram uma dieta de estilo Mediterrâneo que incluía mais de 4 colheres de sopa de azeite extra virgem por dia tiveram um risco menor de desenvolver doenças cardiovasculares.

Esse risco combinado de ataque cardíaco, derrame e morte foi mais baixo . Associando-se entre doença cardíaca e o consumo de gordura foi cerca de 30% menor em pessoas que seguiram uma dieta com baixo teor de gordura.

Além disso, O Evo tem sido associado a níveis mais baixos de colesterol e pressão arterial mais baixa.

Portanto é provável que o ácido valérico mais abundante em todos os tipos de azeite e vários polifenóis ajudaram nesse processo, pois tem a capacidade de reduzir o metabolismo e o estresse oxidativo e modificar os níveis de colesterol na corrente sanguínea.

 3) Pode reduzir a probabilidade de certos tipos de câncer

De antemão podemos dizer que nenhum alimento é uma solução singular para prevenir o câncer.

No entanto o consumo de azeite pode ser uma das razões pelas quais as taxas de câncer são mais baixas nos países que fazem parte da dieta mediterrânea.

Um estudo feito em 2020 sugeriu que o azeite extra virgem tem a capacidade de alterar as bactérias no colo o que está associado a uma diminuição do risco de câncer colo retal em humanos.

Pesquisas feitas anteriormente demonstraram que mulheres que consomem mais azeite tem menor risco de câncer de colo e câncer de mama.

Verificou-se que vários componentes do azeite têm propriedades anticancerígenas incluindo ácido oleico, hidroxiterozol e óleo cantal.

 4) Ajudam a manter uma memória saudável e função cerebral

O estresse oxidativo está associado à progressão de doenças neurodegenerativas incluindo Alzheimer. No entanto os polifenóis do azeite de oliva extra virgem, particularmente o óleo cantal tem a capacidade de serem antioxidantes potentes que podem neutralizar esse efeito.

Um estudo de 2019 testados em animais demonstrou que o azeite rico em óleo cantal tinha capacidade de restaurar a barreira hematoencefálica saudável e reduzir a neuroinflamação.

Tudo isso, de uma forma que pode ter um efeito positivo na progressão da doença de Alzheimer.

 5) Promover uma atitude mental e humor positivo

Os nutrientes do azeite também podem promover um humor positivo. Na verdade estudos interessantes de 2010/ 2017/2019 apoiam o crescente corpo de pesquisa que sugere que as dietas de estilo mediterrâneo podem realmente ajudar a tratar a depressão.

Um dos estudos envolveu 30% dos participantes com remissão de depressão severa moderada após uma dieta mediterrânea de 12 semanas que incluía azeite de oliva.

Pesquisas adicionais sugerem que as gorduras benéficas do azeite suportam o sistema nervoso central. Isso ajuda os nervos a funcionar corretamente e aumenta os níveis do neurotransmissor serotonina.

 6) Ajuda a combater a dor e a inflamação crônica

O azeite pode ser um suplemento benéfico para a saúde se você tiver artrite ou outra inflamação crônica. Por exemplo: foi demonstrado que as gorduras monoinsaturadas reduzem o nível de proteína C reativa (uma proteína inflamatória que é levada em condições como Artrite reumatóide).

O azeite extra virgem também possui o polifenól óleo cantal que demonstrou ter propriedades anti-inflamatórias semelhantes ao Ibuprofeno. Alguns cientistas acreditam que o consumo regular de alimentos que contém o óleo cantal pode reduzir o risco de doenças inflamatórias.

7) Ajuda a manter um sistema imunológico saudável

Se você deseja evitar um resfriado, diminuir o risco de câncer ou controlar uma condição autoimune você precisa ter um sistema imunológico saudável. Foi descoberto que seu sistema imunológico gosta particularmente de gorduras saudáveis.

Um estudo de 2015 descobriu que consumir três colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem todos os dias estava associado ao aumento do crescimento e ativação de células e células imunológicas dedicadas a combater invasores externos.

Por outro lado consumindo a mesma quantidade de óleo de milho, manteiga e óleo de soja não teve esse mesmo efeito.

8)Regula o açúcar no sangue e pode ajudar a prevenir o diabetes

As gorduras saudáveis são componentes essenciais de qualquer dieta destinada a prevenir ou tratar diabetes tipo 2. Além disso, um Estudo de 2017 descobriu que as pessoas que consumiam mais azeite tinham menos açúcar no sangue em jejum e um risco  de 16% menor de desenvolver diabetes.

Todas as gorduras tem a capacidade de retardar a glicose na corrente sanguínea o que pode impedir que o açúcar no sangue suba.

9)Pode ajudá-lo a perder peso

Foi demonstrado que o azeite de oliva tem um efeito positivo nos níveis de açúcar no sangue o que é benéfico porque pode ajudar a prevenir o aparecimento de complicações relacionadas ao diabetes como ganho de peso e excessos.

Um estudo de 2018 descobriu que mulheres com sobrepeso que aumentaram a quantidade de azeite de oliva extra virgem na refeição matinal apresentam a maior perda de gordura corporal.

Assim como a maior diminuição da pressão arterial em comparação com mulheres que aumentaram a quantidade de óleo de soja no café da manhã.

Outro ponto chave de estudos anteriores relataram que o alto consumo de azeite em conjunto com uma dieta mediterrânea não leva ao ganho de peso.

Certamente o azeite ainda é um alimento denso em calorias então sua melhor aposta é usá-lo para substituir gorduras menos saudáveis em sua dieta.

Enfim você já sabia de todos esses benefícios do azeite? Estou curioso para saber o que você pensa e isso encerra tudo!

Obrigado por ler esse artigo e até o próximo post!